煎り酒 - Wikipedia

ホルモン料理。これで「えん」と読む。 連れの曖昧な記憶を頼りに地下鉄六本木駅から渋谷方面へ歩くこと10分。 1階はカウンター、2階は個室の店構え。 特選刺し盛り2人前(3,200円)、特選焼き盛り合わせ2人前(5,800円)を食す。 焼酎の飲みすぎ(2人でロック9杯…

日比谷マハラジャ サモサ、ダール・タルカ、ナン どれも美味しそう…。

皮が旨い（コラーゲン） 骨が多い

ピーロートブルー アウスレーゼはかなり甘口だった。酒飲みには不評。 よりDryなカビネットやシュペートレーゼ、さらにDryなクーベーアーもありますが…。